Al parecer, este fin de año no hubo un crecimiento sustancial en la demanda de carne aviar con respecto al año 2016. Pilar Zubizarreta, directora de la empresa Pollpar, manifiesto que, “normalmente, el volumen de venta en esta época aumenta; sin embargo, este año no ha habido un incremento mayor al año anterior, y, lo que es más, los precios han disminuido un 7% con relación al 2016”.
El presidente de la Comisión de Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Carlos Pedretti, se mostró preocupado ante la tendencia global de los cultivos de carne, o carnes artificiales, ya que, a pesar de que se parece al principal producto de su gremio, no tiene sus mismos beneficios para la alimentación humana.
Fuente: Diario Clarín, Argentina
Según el último inventario del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC, por sus siglas en inglés), el segundo emisor de carbono de la Argentina es el agro. En este cálculo, la producción agropecuaria es responsable del 39% de las emisiones de gases de efecto invernadero, siendo la ganadería la actividad con mayor incidencia en el resultado final.
El Viceministro Marcos Medina destacó el impacto positivo a nivel interno del aumento de las exportaciones, ya que al sector ganadero están vinculados unos 400.000 puestos de trabajo, el 11% de la Población Económicamente Activa.
Se completó el tercer periodo de vacunación antiaftosa del año en el Chaco, junto a la 1ª vacunación antibrucelosis. Más de 3.400.000 vacunos recibieron dosis contra la aftosa y 283.500 desmamantes hembras contra brucelosis.
“Cama compost” se denomina el método de alojamiento para ganado lechero con el cual se logra reducir los niveles de stress permitiendo que las vacas lleguen tranquilas al ordeñe.