La Feria Hortipar 2018 presentó una amplia gama de productos enfocados en las condiciones climáticas del Paraguay, caracterizadas por las altas temperaturas y humedad, durante esta época del año.
La mandioca tiene una raíz que es una buena alternativa energética y el follaje como fuente de proteína. En una hectárea de este cultivo se puede obtener más de 150 ton. de follaje por año; calculando un 20 % de proteína de promedio, se puede obtener unas 35 ton. de follaje seco, es decir, que se obtienen unas 6 ton. de proteína de buena calidad, con alto valor biológico por su buena cantidad de aminoácidos indispensable.
Las continuas lluvias y la alta humedad propician la masiva germinación de malezas, que son especies muy eficientes en el aprovechamiento de luz, agua y nutrientes, compitiendo ventajosamente con las plantas de mandioca recién brotadas y en crecimiento.
En el distrito de Francisco Caballero Álvarez, Canindeyú, se encuentra la reserva privada Itabo, espacio ideal para el cultivo de yerba mate orgánica. En 300 ha de producción bajo monte son divididas las parcelas, de las que se obtienen 150 ton. de hojas secas al año para su exportación a los mercados Francia, Uruguay y Argentina.
Para el avance del sector productivo es necesario buscar mejores y mayores rendimientos, además de la optimización de las labores del campo. En tal sentido, resulta prioritario la instalación de tecnología; esto se traduce en el uso de equipos específicos para cada labor y manejos culturales conservacionistas.
La cultura paraguaya se caracteriza por el consumo de hierbas medicinales y, en tal sentido, la industria herborística trabaja en la producción de nuevas líneas que asocien la tradición de nuestros ancestros, los guaraníes. A esto se suma el fomento al consumo de té, por sus aportes al organismo humano.