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Radio Cumbre - En la Cumbre de la Comunicación

AMANECER AGROPECUARIO. RESUMEN DEL 9 DE ENERO.

Paraguay quinto productor mundial de chia, cluster de cooperativas, entre otros temas fueron tratados en la programación de este jueves en Amanecer Agropecuario de 650 AM Radio UNO.

 

Sésamo. Proyecto cluster de cooperativas.

 

Sin lugar a dudas el cultivo de sésamo en el Paraguay es uno de los principales rubros de renta de pequeños productores rurales, cuya producción artesanal con uso de la mano de obra familiar, tiene un fuerte impacto social y económico.

 

Presencia del Presidente del INCOOP.

El Lic. Valentín Galeano Presidente del Instituto Nacional de Cooperativismo INCOOP, participo de la jornada técnica desarrollada en la Colonia Kokuerá, distrito de Chore en el Departamento de San Pedro. resaltando que la asistencia técnica, recibida por los productores como parte del paquete de transferencia tecnológica ofrecida en el proyecto cluster es de suma importancia a fin de mancomunar criterios de trabajo entre todos los eslabones de la cadena productiva del rubro sésamo, además destaco el excelente trabajo de las cooperativas el pasado año, notándose un crecimiento del 15% en cuanto a activos y del 20% en ahorros, fortaleciendo a un sector del que 1 de cada 4 paraguayos es miembro.

 

Los productores capacitados en la oportunidad, expresaron que durante años han realizado la siembra de sésamo y que desconocían las prácticas mínimas necesarias para elevar los rendimientos por encima de los 500 kilos que obtenian en cada campaña. Mediante la ejecución de este proyecto aproximadamente 1500 famillias han mejorado sus tecnicas de cultivo y elevado los rendimientos hoy por hoy a mas de 1000 kilos por hectarea, utilizando el concepto de Buenas Prácticas Agrícolas. En cuanto a precios, según las estimaciones llegarían a cotizarse a 4500 guaranies por kilo,

 

Producción de chía. Paraguay entre los 5 mayores productores.

 

La Chía o salvia hispánica, esta hierba pariente del orégano y la menta, ha llamado la atención de los productores y hoy día es cultivada tanto en pequeñas fincas de una hectárea como en grandes extensiones. Las proyecciones para el 2014 hablan de una superficie de siembra que llegaría a las 100.000 hectáreas en todo el país, esta planta re-descubierta en 1995, debido a su ciclo no compite con el sésamo, el algodón ni la soja.

Compartiendo un sitial de privilegio, el Dr. Wayne destaco que nuestro país se posiciona entre los mayores 5 productores de chía en el mundo con 80 mil hectáreas sembradas en el 2013, junto con la Argentina, Bolivia, Australia y México, constituyéndose en la actualidad una de las mejores oportunidades de negocios del sector agro, tanto para el productor primario como para las empresas exportadoras.

Para Arturo Fernández esta alianza beneficia a los productores porque es un rubro complementario dentro de su calendario agrícola, es un rubro de invierno que va a complementar los ingresos económicos y sobre todo va a ser una alternativa en el consumo diario de los integrantes del hogar.

 

A nivel internacional se cotiza a 2000 US$ la tonelada, dependiendo del tipo de producción, que puede ser mecanizado, manual o una combinación de ambos. A nivel local tiene un buen precio, la zafra cerro con valores de entre 16.000 y 20.000 Gs. por kilo, se pretende involucrar a aproximadamente 2500 productores a razón de media a una hectárea por unidad productiva en la cuenca del río Tebicuary, como ser Leandro Oviedo, Artigas, San Pedro del Paraná, Alto Verá. Todas esas ciudades estuvieron abandonadas por mucho tiempo y son lugares de con el índices de extrema pobreza más altos a nivel país.

 

Mercados.

El mercado más grande actualmente es el de Estados Unidos, el año pasado ingreso a Europa como nuevo alimento, se aprovechó la oportunidad de vender la Chía en Europa y se vendió mucho, Canadá, China, Malacia, Singapur y Filipinas son otros mercados muy interesantes a los cuales hemos accedido destaco Wayne.

 

En contacto telefónico Eleno Colarte productor de chia en el departamento de San Pedro, manifestó que hasta ahora no ha recibido asistencia técnica para realizar un trabajo eficiente, de parte de la DEAg el pasado año no tuvimos respuesta a nuestras inquietudes, nos topamos con técnicos sin experiencia o peor aún sin conocimiento del rubro, lo cual nos perjudico bastante atendiendo a que 100.000 guaranies por kilo es el precio de las semillas para cultivo, sumándole los demás gastos para la plantación y las heladas sucesivas que diezmaron los cultivos, los rendimientos fueron muy bajos, enfatizó el productor.

 

F/O

Modificado por última vez enJueves, 09 Enero 2014 17:50
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